蒸木瓜马蹄糖水的做法
食材 木瓜半个马蹄100克大枣20克蓝莓10克菠萝200克枸杞50克大米200克调料 冰糖10克桂花蜜
1.木瓜洗净去皮，对半切，挖掉种子。
2.用“v”型刀取形，如果没有，可以用刀子切小沟沟，取形。
3.马蹄洗净，去皮，切块。
4.将马蹄、大枣、蓝莓放入格拉斯保鲜盒，加入适量清水。
5.蒸锅放水烧开，将保鲜盒放入，蒸半小时。
6.将保鲜盒取出，将马蹄和大枣等往中间聚集，将木瓜倒扣在上面。
7.将冰糖放在木瓜上面。
8.入蒸锅，继续蒸5分钟左右。
9.关火，取出，稍晾，淋上桂花蜜，即可开吃。
主厨小贴士1、木瓜对半切开，挖掉种子，切出形状。
2、木瓜内的维生素不宜过久蒸，所以先放入马蹄、大枣蒸半小时，再放入木瓜，蒸5分钟，出锅即可。
3、双双放的这个蓝莓，是一种盒装蜜饯，不似鲜蓝莓，有点掉色，忽略更好。
4、桂花蜜在木瓜稍晾之后再放，不然营养也会破坏哦！