腰果饼干的做法
食材 无盐黄油250克面粉300克鸡蛋1个腰果200克调料 椰蓉50克白糖70克
1.准备好所需要的原料，备用（黄油室温软化，腰果先烤熟）。
2.白糖倒入软化的黄油中。
3.用打蛋器搅拌匀。
4.加入鸡蛋。
5.继续搅打均匀。
6.筛入面粉和椰蓉。
7.搅拌均匀。
8.加入烤熟的腰果。
9.搅拌匀成团。
10.用保鲜膜包好面团，整形成四方体或圆柱体。
11.放入冰箱中冷藏约1－2小时至面团变硬。
12.取出面团后，用刀切成片。
13.放入烤盘中，170度烤约15－18分钟即可。
主厨小贴士面粉用普通面粉、低粉均可，我用的是标准粉；砂糖、糖粉、绵白糖均可，我用的是绵白糖；50克椰蓉，可以换成等量的面粉或奶粉；用其他坚果也可以，但在这个方子中，腰果是最佳选择；黄油 腰果，这是一款热量不低的饼干，一次不要吃太多哦。