自制健康麻辣烫的做法
食材 小白菜油菜金针菇香菇荞麦冷面豆腐泡调料 火锅底料
1.冷面用热水煮两分钟，马上泡到冷水里。
2.锅里加水烧开，下入一块火锅底料，然后把自己炸的豆腐泡也放进去，多煮一会儿为了入味。
3.依次放入蘑菇，绿叶蔬菜，烫熟，最后加入冷面烧开就可以了。
4.自己做的麻辣烫卫生干净，我觉得一点不比外面的味道差哦。
主厨小贴士
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。