香烤排骨的做法
食材 肋排1000克白芝麻少许调料 生抽5汤匙老抽3茶匙蚝油3汤匙辣椒粉盐1茶匙蜂蜜2汤匙橄榄油2汤匙
1.列排洗净,从中间切断。
2.排骨中加生抽,老抽,蚝油,辣椒粉适量,盐,拌匀腌制半天,过夜更好。
3.腌制好的排骨,放到铺了锡纸的烤盘上,把剩余的腌料再刷几遍,剩余的料加蜂蜜拌匀备用。
4.排骨上面盖锡纸。
5.烤箱预热200度,中层,烤15分钟后取出,把烤出的水份倒掉。
6.排骨摆在烤网上,刷一层拌好的蜂蜜水,继续烤10分钟后取出,刷一层橄榄油,撒白芝麻和辣椒粉,继续烤5分钟即可。