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    辣子酱爆肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    929人看过

    查看评论 0条

    辣子酱爆肉
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    辣子酱爆肉的做法
    辣子酱爆肉
    材料:
    猪脊肉500克，干辣椒、笋尖、黄瓜、甜面酱、糖、酱油、淀粉、鸡蛋、味精、花生油、葱姜各适量。
    做法:1、将猪肉切丁，入味上浆：笋尖、黄瓜切丁，葱姜切片。
    2、锅中注油烧至三成热，下入肉丁滑散，再下入黄瓜丁、笋丁略微过一下盛出。
    3、锅中留油少许，下入葱姜、甜面酱炒香，倒入滑过油的原料，翻炒均匀即可。
    小诀窍:
    特点
    酱香浓郁，色泽红亮。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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