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    首页 中华菜系 川菜 乌鸡栗子滋补汤
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    乌鸡栗子滋补汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    1936人看过

    查看评论 0条

    乌鸡栗子滋补汤
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    乌鸡栗子滋补汤的做法
    乌鸡栗子滋补汤
    材料:
    乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
    做法:1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
    2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
    3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
    4：乌鸡炖半小时后加入板栗。
    5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
    小诀窍:
    适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
    乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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