核桃酸奶蛋糕的做法
这个咖啡酸奶蛋糕，是我为爸爸的生日制作的。
爸爸的生日是3月27号，就知道我这款蛋糕囤了有多久，惭愧中。这是一款口感扎实，重油偏甜的蛋糕，可以说热量大大的，不过偶尔吃那么一次，放纵一下自己的嘴巴，也是不错的。
核桃酸奶蛋糕材料：
垫底，夹层和表面：核桃碎50g 黄油50g 消化饼干100g 红糖50g 肉桂粉3g
糕体：低粉170g 鸡蛋2个 黄油130g 酸奶150g 糖70g 泡打粉2.5g 盐一点点。
核桃酸奶蛋糕的做法
P1：消化饼装进塑料袋，用擀面杖碾碎。
P2：垫底，夹层，表面用到的材料：消化饼碎，软化切丁的黄油，核桃碎，红糖，肉桂粉混合备用。
P3：糕体材料中的黄油软化加入糖，打至顺滑发白。
P4：分几次加入鸡蛋液混合均匀，每次都要等前一次完全融合了再加入下一次。
P5：筛入全部的粉类，低粉，泡打粉，盐。并切拌均匀。