草莓重芝士蛋糕的做法
草莓重芝士蛋糕(试用圣安娜裱花嘴)
托店主买回来一堆三能裱花嘴,俺下决心练习裱花了.
圣安娜花嘴是一定要学滴!
小潺第一次用这个花嘴,样子不太好看,胖胖,有点小可爱.
草莓重芝士蛋糕
材料:奶油奶酪200克，蛋3个，糖30克，淡奶油60ML，低粉30克
巧克力层：黑巧70克，淡奶油60克，黄油10克
草莓重芝士蛋糕的做法
奶油奶室温软化,酪隔热水加糖打至顺滑,分次加蛋黄
加淡奶油,筛粉
分三次混合湿性蛋白,入模,震几下排出空气
中下层,150度80分钟隔水蒸
转中上层,180度10分钟上色
脱模后用奶油和草莓装饰
草莓的食疗药效
草莓，有野草莓、麝香草莓、凤梨草莓等品种。草莓含有蛋白质、碳水化合物、多量的钙、铁和磷，及丰富的维生素c，并含有维生素B，维生素B。、烟酸、胡萝卜素、纤维素等。..[更多]