(图)胡萝卜馒头的做法
为了消灭这些胡萝卜--胡萝卜馒头
我家馒头吃的多，我老公和他爸，俩人一天保证四个大馒头，
我呀，平均一周就要蒸一次，这样吃是最快的了，
胡萝卜馒头
材料：胡萝卜，面粉，酵母，水。
胡萝卜馒头的做法
1，胡萝卜洗干净，蒸熟，料理机打成萝卜泥儿，胡萝卜泥儿和面粉用1：2的量就可以。
2，胡萝卜泥儿和在面粉里，加入化开的酵母水和成面团，揉匀，（我因为做的太多，具体的用量就不写了）
3，面团和好以后发酵成内里蜂窝状。
4，发酵好的面团取出排气，就是使劲揉光滑，分成等量大小的剂子，揉圆成型，放在加好冷水的锅中，加盖儿，再发酵15-20分钟左右，开火，大火烧开，改中火，半小时左右，关火三分钟后再开盖儿取出食用即可。这个大蒸锅，双层的，一次可以蒸二十个大馒头。
胡萝卜的功效
胡萝卜俗称红萝卜，或叫丁香萝卜，属伞形科植物。有野生，亦有栽培，野生者称野胡萝卜。种子药用叫南鹤虱，用以驱蛔虫。胡萝卜(根有黄、赤两种)，长5～6寸，生熟皆可食。野生者根较小，味较甜，性能大致相近。..[更多]