蔬菜萝卜煎饼的做法
不喜欢吃萝卜的里看—蔬菜萝卜煎饼
我们家人都不很喜欢吃白萝卜,可是白萝卜的营养是很丰富的,尤其是冬天多吃点对身体很有好处。不爱吃怎么办?那我就变着法的做款煎饼,这款煎饼少放点盐还适合小朋友吃,尤其刚会吃饭的婴幼儿也可以试试这款煎饼,还有就是不爱吃白萝卜、胡萝卜滴小朋友大朋友都可以试试,保证一盘煎饼一块不剩哈。
蔬菜萝卜煎饼
食材:白萝卜、胡萝卜、土豆、香菜、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱花、鸡蛋。
蔬菜萝卜煎饼做法
1、白萝卜、胡萝卜、土豆用擦成细丝(挤干水分备用),香菜切小碎段。
2、把所有蔬菜放入碗内加入淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉搅拌均匀。
3、锅加热放入色拉油待油温稍热时转中小火,用勺子盛一小勺放入锅内摊平,用油煎到双面金黄即可。
小贴士:此款咸食不宜做太咸,用油煎出后最好要用吸油纸吸下油以免食用太多油腻,如果是给小朋友做就要更少的放盐,把色拉油改为橄榄油最好。
白萝卜:白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病.
禁忌:萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
食物相克:白萝卜忌人参、西洋参同食。
萝卜的功效与作用
萝卜,又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维..[更多]