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三角红糖包

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-31

272人看过

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三角红糖包
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
三角红糖包的做法

三角红糖包原料:面粉600克,面肥180克,红糖250克。

辅料:芝麻30克,青红丝12克,花生油30克,碱1克。

做法:

1)将芝麻淘洗干净,沥水晾干,用小火炒熟,备用。

2)将少许面粉放入碗内,上笼蒸熟取出,与红糖(面粉约占红糖的1/10)拌匀,备用。

三角红糖包

3)将红糖放入盆内,加入熟芝麻、花生油、青红丝,搅拌均匀,即为红糖馅。

4)将面粉与面肥掺在一起,用温水和好、揉匀,待面团发起,对人适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将糖馅放入圆皮的中间,然后捏成一个三角形,放在案板上,再用手挤压捏起的边,使边缘合拢紧密,制成三角糖包生坯。

5)将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

特点:此糖包甜软可口,味道甜香。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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