小金猪的做法
岁末蒸一笼金灿灿的小金猪
时间过得真快，一转眼就12月份了。
这一年是每个单位最忙碌的一年。因为年终各种各样的统计报表要出。
单位领导忙碌，会计忙碌。
那我们自己的小家也要算计算计
这一年来，我们通过自己的努力，是不是也有了好的收成呢？
在农村，每年最热闹的时候，莫过于杀猪。
家家就象办喜事一样的开心。
自己家里要是蒸一笼这样的小金猪，我想做梦都会笑醒的哈
蒸更是蒸蒸日上的意思
所以，这笼小金猪。。。要得！！
小金猪
原料：中筋面粉250克，南瓜泥150克，酵母2.5克，黑芝麻少许
豆沙馅：200克左右
份量：20个
小金猪的做法
1，将南瓜泥加入面粉和酵母放入容器中
2，搅拌成团
3，揉好后可以开始发酵。是一次发酵。两倍大即可。
4，发酵好后，分成21份。馅料分成20份。一份面皮包一份馅料。注意，这一步也可以不做。就是不包馅的小金猪哈。共中的一份用来做猪耳朵等。
5，整形成圆形
6，用水沾上两个黑芝麻，再放一小块小面皮，也同样用水沾上。
7，再用两猪耳朵，用牙签扎出两猪鼻子
8，蒸笼上抹油，将小猪放入。温水醒30分钟。再蒸20分钟左右即可。三分钟后开盖取出小猪。
飞雪有话说
1，水容易帮助面皮沾和，所以准备些水。
2，小猪猪鼻子是最传神的。所以用牙签扎的时候要细心哦。
3，醒一会儿，等小猪长大点再蒸哦。
小麦面粉营养
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的..[更多]