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美食天下菜谱
创建时间:2012-07-31
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原料:酥皮适量、喜旺枣肠适量
烘焙:烤箱110度烤20分钟左右
1、酥皮擀开之后,切成宽度与枣肠的长度一样的长条。
2、把枣肠从酥皮的一头开始卷起,卷枣肠一圈后,切断酥皮,两头捏紧(如右下图)
3、放入烤盘中,如预热好的烤箱烤20分钟左右至表面金黄色即可。
1、没有这么小小的枣肠,也可以把其它的肉肠切成小块包裹在酥皮里。
2、酥皮擀的稍微薄一点,烘焙的温度低一点、时间长一点,酥皮的分层效果会更好。
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