家庭自助烤蚝的做法
家庭自助烤蚝
鲜蚝（牡蛎）
辅料：迷迭香、泰国咖喱、黑胡椒、辣椒、盐、甜杏仁油
烤蚝的做法
1、将调料分别放在蚝（牡蛎）上面；
2、煤气灶上在放上一个小架子，
3、把蚝（牡蛎）一个一个码放整齐后开中火；
4、一分半钟左右添上甜杏仁油，再过一分钟即可熄火
注意事项
1、注意啊！烧烤时，蚝（牡蛎）壳加热后会四溅哦，小心，未成年人需在大人监护下操作。
牡蛎的营养价值
牡蛎亦称蚝子，其肉称蛎黄，可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效：平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕，心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别：以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。..[更多]