▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

鱼皮云吞沙锅鸭

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

834人看过

查看评论 0条

鱼皮云吞沙锅鸭
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鱼皮云吞沙锅鸭的做法

菜名:鱼皮云吞沙锅鸭

菜系及功效:家常菜谱

原料:主料净鸭1公斤,猪肉200克,熟火腿50克,鱼肉300克,净虾仁200克,冬菇2片,菜苔2根,鸡蛋1个。调料香油10克,胡椒粉5克,淀粉40克、料酒20克,盐12克,味精8克,葱60克,姜10克,鸡汤适量。

香鱼皮云吞沙锅鸭的做法:

(1)将鸭去掉脚和翅,在背上开刀,用开水将鸭再烫干净并去其血水。

(2)沙锅放入鸭子,加入葱、姜各1片、料酒少许、水适量,用文火炖烂,将油撇净,再加入盐、味精、胡椒粉等调料和鸡汤适量。

(3)将鱼肉切成重约6~8克的丁,用料酒、胡椒粉、盐适量将其麻上


来源:
tags:

上一篇:蚕豆肉丝 下一篇:烤茄串

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
口蘑炒豌豆

口蘑炒豌豆

做法:主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

清蒸绿萝卜

清蒸绿萝卜

做法:主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

芹菜炒草菇

芹菜炒草菇

做法:主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

黑糯米藕

黑糯米藕

做法:主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

热门菜谱
小碗蒸肉

小碗蒸肉

63853人次
DIY午饭便当

DIY午饭便当

63119人次
红烧茄子

红烧茄子

54228人次
小酥肉

小酥肉

49729人次
粽子

粽子

49027人次
黑芝麻糊

黑芝麻糊

46739人次
可乐鸡翅

可乐鸡翅

42774人次
老鸭煲

老鸭煲

34569人次