芝麻笋片的做法
菜系及功效：家常菜谱
芝麻笋片原料：莴笋500克，熟芝麻50克，花椒油、精盐、味精、姜末、蒜末各适量。
芝麻笋片的做法：
(1)把莴笋去皮，洗净切成片，用开水烫至断生，捞出，用凉开水投凉，控净水待用。
(2)把投凉的笋片放入碗内,再加入花椒油、精盐、味精、姜末、蒜末、熟芝麻拌匀即可食用。芝麻笋片特点：麻香、脆嫩。
芝麻的功效：治干咳，治便血，治浸淫恶疮，治蜘蛛咬伤及诸虫咬伤，治中风半身不遂，治尿血，治汤活伤 ，治中风半身不遂。
莴笋
[page]莴笋[/page]莴笋别名莴苣、莴菜、莴苟、藤菜、莴苣菜、莴苣笋、千金菜，为菊科植物莴苣的茎叶和根。长江流域各地普遍栽培，是冬、春季节的主要蔬菜之一。因食用部位不同，可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣..[更多]