紫菜豆腐鲜茄汤的做法
菜系及功效：解毒食谱
紫菜豆腐鲜茄汤
用料:紫菜2张，豆腐l件，番茄3个，鲜草菇100克，白菜200克，生姜2片。
紫菜豆腐鲜茄汤的做法
1．鲜草菇用清水洗净，用生姜2片煮水，把鲜草菇放入飞水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
2。紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。
3．煲中注入适量清水，猛火煲滚，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分钟，再加入紫菜，滚后便可调味饮用。
功效:清热解毒，消滞利尿。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜..[更多]