大枣百合汤的做法
菜系及功效：健脾开胃食谱 咳嗽食谱 神经衰弱食谱
大枣百合汤
原料：大枣50克，百合30克，白糖30克。
大枣百合汤的做法：
大枣、百合洗净入锅，加水800毫升，文火煎煮30分钟后入白糖即成。
用法：饮汤，食大枣、百合。一日一剂，早、晚分服。
主治：食欲不振、神经衰弱、咳嗽。
枣营养分析
营养成分：每lOO克大枣中含水分19克，蛋白质3．4克，脂肪0．4克，灰分1．3克，碳水化合物72．8克，粗纤维3．2克，胡萝卜素0．0l毫克，硫胺素0．06毫克，核黄素0．15毫克、抗坏血酸5．12毫克，并含钾245毫克，钠6．4毫克，镁13．8毫克，氯30毫克，尼克酸1．4毫克。
药用功效：补中益气，养血安神，保护肝脏。主治脾胃虚弱、食少便溏、倦怠乏力、气血不足、心悸怔忡、妇人脏躁、过敏性紫癜，并能缓和峻烈药物的毒性，减少副作用。
大枣的营养价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素..[更多]