养好我们的眼睛-玉米番茄猪肝汤 的做法
材料:
猪肝一块、番茄2个、玉米一个
调料：
姜、白醋、盐、淀粉、料酒、清水、香油
做法:
1，把猪肝表面的筋膜用刀切去，洗净后切成薄片
2，取一个大点的碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟
3，20分钟以后，把浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2-3边，沥干
4，猪肝放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟
5，番茄洗净，切成块。姜去皮切丝。玉米洗净后，切成大块
6，锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，猪肝变色熟透即可关火。淋入香油和一点鸡精搅匀,在撒上些葱花即可
小贴士：
猪肝补肝明目，长期战斗在电脑显示屏一线的大伙们，多吃些吧。这是一款非常“养眼”的汤,简单易做....