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美食天下菜谱
创建时间：2012-03-01
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荠菜500克
红辣椒1个
黄辣椒1个
花生米20克
香油 1小匙
蚝油 1小匙
精盐 1小匙
味精 半小匙
材料： 荠菜500克、花生米20克、红辣椒1个、黄辣椒1个 调料： 香油2小匙、蚝油1小匙、精盐1小匙、味精半小匙 做法： 将荠菜择洗干净，用开水焯后沥干水分、切成末；红、黄辣椒洗净切末； 将花生米炸熟，捞出去皮拍成末； 将荠菜、花生米、辣椒末放入碗内，加盐、味精、蚝油、香油拌匀装盘即可。 特点： 色泽清新，口味清淡。 烹饪技巧： 如爱吃酸一点的，可加入少许香醋，味道也非常好。
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