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美食天下菜谱
创建时间：2011-12-08
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韩式烤五花肉片的做法（烤箱菜）
韩式烤五花肉片是我最喜欢的韩国菜，每次到韩国餐厅吃饭后，总是对这五花肉念念不忘。今天在杂志上，看到一个做烤五花肉的方法，看起来做法不难，材料也很简单，做出来后无论是味道还是买相跟在韩国餐厅吃的没什么两样。韩式烤五花肉片材料：五花肉200克调味料：葱5克大蒜1/2瓣姜茸1小匙酱油4大匙蜂蜜1大匙香油1大匙料酒1/2大匙白芝麻2小匙
做法：1.将葱切碎，大蒜磨成泥放入碗里，加入所有调味料混合成酱汁；2.五花肉洗净，切成适当大小的肉片；3.把切好的五花肉放入酱汁里至少腌30分钟，中间要翻面多次，使两面到可以充分渗入酱汁；4.烤箱180度预热5分钟，烤盘铺上锡纸，再放置烤网；5.将腌过的五花肉平排放在烤网上；6.以180度烤5分钟，翻过另外一面再烤5分钟，两面金黄色，即可。建议用西生菜包裹烤肉一起食用，更添清爽美味。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ac3c6270100fx9z.html tags:
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