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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1. 将鸡枞菌、香菇、牛肝菌、洗净，氽水，切成小粒； 2. 竹荪去两头，取中段； 3. 鸡肉宰成茸； 4. 番茄切成片； 5. 将鸡枞菌、香菇、牛肝菌粒、鸡茸拌上味，灌入竹荪内； 6. 上笼蒸熟，取出； 7. 把蒸好的竹荪摆于方盘中，两边摆上番茄片和香菜； 8. 取锅加入鲜汤、盐、味精、鸡精，烧沸后勾二流芡； 9. 淋香油、葱油后起锅，淋在竹荪卷上即成。
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