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培根土豆浓汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-12-08

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培根土豆浓汤
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
培根土豆浓汤的做法

培根土豆浓汤的做法(西式浓汤菜谱)




培根土豆浓汤的做法(西式浓汤菜谱)


培根土豆浓汤2人份
原料:中等土豆2个,培根2片,洋葱1/4个,
佐料:盐,黑胡椒粉,淡奶油适量,综合香草调料,清水适量

培根土豆浓汤的做法(西式浓汤菜谱)


1 原料备齐


2 土豆去皮切丁,洋葱切丁
3 培根切碎
4 干锅直接放入培根碎小火煸炒
5 一直煸炒到培根出油变得有些焦,颜色深红体积变小即可出锅
6接着就用培根油煸炒洋葱,洋葱炒出香味变软即可

培根土豆浓汤的做法(西式浓汤菜谱)


7 洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻


8 倒入清水刚好没过土豆就可以
9 将土豆煮熟带一些汤汁都没关系
10 煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊
(加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以)
11 将土豆糊再倒回锅中,加适量淡奶油继续熬煮,这个时候可以调节汤的浓稠度了,
觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤,要不停的搅动浓汤以免糊锅
12最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火,盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用


培根土豆浓汤的做法(西式浓汤菜谱)




来源:http://gudai1967.blog.sohu.com/194816629.html
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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