罗宋汤的做法
罗宋汤的做法（风靡世界的俄式靓汤）
原料：牛肉500克、番茄2个、土豆1个、白洋葱半个、胡萝卜1个、圆白菜1/2个。
调料：黄油25克、面粉50克、牛奶50克、鲜奶油5克、番茄沙司100克、白糖5克、盐3克、大蒜
5瓣、黑胡椒碎1克。
小叮咛：
1.熬牛肉汤时加入洋葱和大蒜，不仅可以去腥，而且熬出的牛肉汤更清香。
2.黄油不可缺，有了黄油才能做出罗宋汤特有的香味。
3.煸炒蔬菜的时间不要太长，只要煸炒至蔬菜脱水即可。
4.建议选用白洋葱，白洋葱带有甜甜的味道，很适合做此汤。
5.炒油面时要使小火，以免炒糊。
6.黄油与面粉比例很关键，我用的是10：50。
7.调味时加黑胡椒碎，香味比加白胡椒粉更浓厚。