蘑菇火腿奶油意面的做法
蘑菇火腿奶油意面的做法(西餐) 材料:
黄油10g 杏鲍菇1朵
口蘑1朵 火腿50g
鲜奶油100ml 牛奶100ml
白葡萄酒1大勺 consomme1块
海盐,胡椒粉适量 芝士粉适量
意面2束
做法:
准备工作:杏鲍菇洗净切段。 口蘑摘除根部洗净。
火腿切成片。consomme加适量清水兑开。 1 平底锅内放入黄油、火腿炒香。
2 放入口蘑,杏鲍菇翻炒,加盐,胡椒粉调味。
3 加入白葡萄酒、consomme汤大火加热至酒精挥发后转小火。
4 倒入牛奶、鲜奶油和芝士粉煮至酱汁浓稠。
5 加入煮熟的意面拌匀。