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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-30
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白菜南瓜包的做法(早餐菜谱) 制作食材：猪肉馅，圆白菜，木耳，粉丝，姜，虾皮，南瓜，面粉 制作调料：美极鲜味汁，盐 添加剂：酵母粉，泡打粉 制作过程： 1.猪肉馅加入小半碗清水搅打上劲，再加入姜末和虾皮末搅拌均匀 2.圆白菜，木耳，粉丝切成碎末 3.猪肉馅里加入盐和美极鲜味汁调味，再加入白菜，木耳，粉丝搅匀 4.南瓜切小块，放入微波炉高火转八分钟左右，取出用勺按成南瓜泥 5.南瓜泥，泡打粉，酵母粉，和面粉加入少许温水和成光滑的面团 6.放置到温暖处发酵至一倍大 7.案板上撒少许面粉将面团排气揉匀，分成等大的剂子 8.擀成圆形的皮，包上馅料封口，在案板上醒半小时左右 9.上蒸锅大火蒸十五分钟 小贴士： 1.南瓜泥含水量很大，一定要边和面边加水 2.面粉：泡打粉：酵母=10：1：1
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5497f4ce0100nru9.html tags:
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