香橙糖浆佐香橙软皮可丽饼的做法
香橙糖浆佐香橙软皮可丽饼的做法（早餐菜谱）
【软皮可丽饼材料】：全蛋50g，白砂糖15g，低粉50g，牛奶150ml，新奇士橙半个榨汁，牛油20g
【香橙糖浆】：糖45g，新奇士橙半个榨汁，柠檬1/4个，牛油30g，白兰地酒30ml
做法：
1）可丽饼全部材料混合，牛油融化后加入，拌匀成无颗粒的面糊备用。
2）平底锅加热，用牛油擦锅，舀一勺可丽饼面糊加入，迅速转圈，让面糊均匀分布在锅底。
3）中火煎成，两折后放入盘子中。
4）新奇士橙半个榨汁，柠檬1/4个榨汁混合。
橙皮用温水浸泡清洗，去白瓤部分，切成细丝备用。
5）糖放入锅里加热，炒至焦化时加入橙皮丝拌炒出香味。
6）加入橙汁和柠檬汁拌匀，加入牛油同煮至浓稠。关火加入白兰地酒拌匀即可。
适合涂抹面包，饼干，软饼等食用
7）可丽饼两折后放入盘子中。浇上香橙糖浆即可食用。
用新奇士橙制作的有着浓郁清香的糖浆，醒神开胃，搭配软皮可丽饼，送给你美好的一天。
特别推荐芳香的橙味糖浆，适合涂抹面包，饼干，软饼等食用。此糖浆香味十足，醒神开胃。
橙皮还有行气健脾的功效哦，而且含有大量的维生素A,并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。
好多年前师傅就做过这个甜品，最近发现它也很受大厨们的欢迎，秘密大概就在于那让人难以抗拒的柑橘类清香吧。软皮可丽饼啊，香港译名也叫班戟，都是源自法国薄饼crpes，不过配方经过好多变化，还是有所不同。