花边鸡蛋煎饼的做法
花边鸡蛋煎饼的做法（早餐菜谱）
原料：蛋鸡2个、面粉、糖、牛奶
做法：
1、蛋鸡打散，加入糖、牛奶拌匀
2、倒入面粉，拌成鸡蛋煎糊，不要太浓稠
3、平底锅烧热后放少量油，转匀。再锅中间倒入一大勺面糊，慢慢转动平底锅，稍等一下，再用力转动锅，让四周的面糊甩出花边来。
4、小火一面煎到微黄，再翻面煎。两面微黄即可。
【小贴士】
1、花边的原理是四周的面糊似凝非凝，能转到起来的面糊不多，用力转动就甩出花边来了。
2、面糊不要放太多，否则一转就是一张圆饼了。多试几次就可以，并不难。
3、每个人转出来的花边肯定都
