芝麻葱油饼的做法
芝麻葱油饼的做法(早餐菜谱)
居然出品:芝麻葱油饼
材料:面粉200克,热水130克,盐3-4克,油10ml,葱花30克,芝麻一小碗
步骤:
1 将面粉过筛后和盐拌均匀
2 倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状
3 慢慢和成面团
4 至面团表面揉制至光滑,将面团分成四个小挤子,但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了,就一个面团也行,
4上面涂油,静置15分钟松弛
6 松弛的时候我们切葱花,炒香芝麻做好准备
7 取其中的一个面团,用面擀擀薄,越薄越好,我的都擀到有些透明见底了
8 在上面图一层油,然后撒上芝麻和葱花
9 慢慢从一边卷起,
10 直到卷成一条
11 然后又像图中的一样卷成一个圆饼
12 同样的方法把其他的做好,如果家里人多,可按比例增加原料,也可以坐着放冰箱理第二天烙,但效果过会稍逊
13 要烙饼的时候,取出饼圆,用手压扁,
14 锅里放少许油,热锅,把饼放进去慢烙,直到两面金黄就好,
15 取出切片就成!还可以按照自己喜欢蘸着调味酱吃啊