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    美食天下菜谱

    蒜烧肚条

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    6735人看过

    查看评论 0条

    蒜烧肚条
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：蒜香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒜烧肚条的做法

    1. 猪肚先用清水洗，开水煮，然后将两面刮洗干净，放于开水锅内炖烂即捞出；
    2. 姜、葱分别切细丝；
    3. 大蒜（最好选择独蒜）去两头剥壳，用猪油炒一下铲起；
    4. 将熟肚切成长约5厘米，宽1.5厘米的条；
    5. 炒锅置旺火上，放入猪油烧热，下葱、姜丝炒出香味下肚条炒匀，掺汤600毫升、加盐、酱油、大蒜合烧至肚条烂透，放味精，并用湿淀粉勾芡，收汁起锅装碟即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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