章鱼小丸子面包的做法
说到这个章鱼小丸子，街头到处都有卖，记得小时候一直不喜欢吃这个东西，可不知从哪天开始，突然就爱上了，百吃不厌！
一般都是6元3个，每次走过路过俺都不错过，日の船的不错哦，推荐!
今天这款伪章鱼丸子其实是面包，实在是大爱章鱼丸没办法，呵呵，于是就宅在家里COPY了.....
章鱼小丸子面包的做法：
1、准备原料：
原料A:高筋面粉250克，白糖25克，盐1/2小勺，奶粉10克，即溶酵母粉3克，鸡蛋液15克，清水140克
原料B:培根肉片适量，烟熏火腿适量，黄油20克
2、培根肉片切碎，烟熏火腿切块
3、将原料A与培根肉片混合揉匀，加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，放置温暖湿润处进行基础发酵
4、发酵结束后取出面团，揪成一个一个的小剂子，分别滚圆，覆盖保鲜膜松弛15分钟
5、松弛结束后，将小面团擀圆，包入一块烟熏火腿，用包包子的手法包好，收口朝下放置，3个为1组，放入船型纸模，表面均匀刷上鸡蛋液，然后放温暖湿润处进行最后发酵，约40分钟。
6、烤箱先预热，在发酵结束后，将面包放入烤箱，用上下火180度烘烤15分钟左右
7、烘烤结束后，取出面包，表面挤上沙拉酱，撒上海苔碎，木鱼花。搞掂！
章鱼哥，瞧我多够意思，面包里夹的烟熏火腿，都没用章鱼肉哦！！
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