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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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碱水面100克
碎米芽菜1勺
香葱适量
生菜适量
猪油(炼) 1勺
菜籽油 1勺
红油辣椒 1勺
花椒粉 半勺
大蒜 2瓣
生抽 1.5勺
小面的做法（早餐菜谱）
小面的做法跟燃面不同，燃面是干拌的，而小面里会加猪骨汤。
调料：
碎米芽菜一勺，味精少许，葱花适量，猪油一勺，熟菜油一勺，油辣子辣椒一勺，花椒粉大半勺，蒜两瓣，生抽一勺半
碱水面2两，时令绿叶蔬菜适量
做法：
1.在碗里依次放入以上调料，加三少猪骨汤
2.小锅内煮水，水开放青菜和面，先捞起煮好的青菜，等面煮到自己喜爱软硬程度，挑出盛入碗中，拌匀即可吃
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fdb49840100jwt0.html tags:
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