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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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南瓜疙瘩汤的做法
做法：
1、南瓜洗净去皮，切小片。鸡蛋打散备用。
2、面放在大碗中，将自来水调成一滴一滴的，边滴入面中边用筷子快速搅动，直到所有的面都成为小面疙瘩。
3、油烧热爆香葱花，将南瓜片略炒后加水烧开，转小火煮至南瓜熟。
4、转大火，面疙瘩撒入锅中，同时不断搅动以免粘成大团或糊底。
5、开锅后转中小火煮一分钟，打入蛋花，再次开锅后加盐、鸡精、香油调味，关火。
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