香辣麻酱拌面的做法
香辣麻酱拌面的做法（早餐菜谱）
香辣麻酱拌面
材料：鲜切面，酸辣粉底汤料，榨菜、花生米、葱花和香菜末少许，清水；
麻酱料：芝麻酱2勺，半碗凉开水，生抽1勺，蒜末，盐，香油；
步骤：
1、调理碗中加入芝麻酱，用凉开水调稀，然后依次加入生抽、蒜末、适量的盐和香油，搅拌均匀即成麻酱料；
2、麻辣底汤晾凉待用；
将鲜切面放入沸水中煮至断生，捞出过凉开水，沥水后放入加了酸辣粉底汤的碗中，淋入适量的麻酱料，取适量的榨菜、花生米、葱花和香菜末码在面线上，即可拌食。
小提示：吃面的时候，可调制一些可口的凉拌小菜佐食。
