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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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西红柿鸡蛋面的做法（早餐菜谱）
【材料】
鸡蛋一个、面条、西红柿、葱姜蒜、香油、酱油、盐
【做法】
1、葱姜蒜切丁。
2、西红柿洗净切块备用。
3、锅中放油，放入葱姜蒜翻炒，然后放入西红柿翻炒至出汁。
4、在锅中倒入凉水，然后烧开至翻滚，加盐，倒入少许酱油，然后滴几滴香油。
5、放入面条煮至9成熟时，将鸡蛋打散倒入。
6、鸡蛋飘起来后就可以了。
做西红柿鸡蛋面时，西红柿一定要先煸炒一下，而且要炒出汁再倒水更好吃。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b26922b0100mqyl.html tags:
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