胡萝卜泡菜鸡丝包的做法
胡萝卜泡菜鸡丝包的做法（早餐菜谱-健康低脂）
原料：高筋面粉200克、牛奶70克、胡萝卜泥60克、细砂糖20克、鸡蛋20克、酵母2克、盐3克、黄油20克
装饰：白芝麻适量
馅料：手撕鸡丝、白菜泡菜、高丽菜、白芝麻各适量，低脂沙拉酱1大勺
准备过程：
胡萝卜洗净去皮，切块，放进高温碗里，盖上盖子，高火转4分钟，取出，压成胡萝卜泥备用。
制作过程：
1、高筋面粉、胡萝卜泥、酵母、细砂糖、牛奶、鸡蛋等放在一起和成面团。
2、面团揉至出筋状态，加黄油揉面，直到黄油和面团吃合。
3、加入盐继续揉面，至面团光滑，切一小块检视面团，能拉出薄膜为止。
4、面团滚圆，放入干净的大盆中封上保鲜膜，放入温暖的地方发酵至原面团的二倍大。
5、取出面团排气，称量，平均切割面团6份。
6、面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
7、取面团重新整圆，表面喷水，蘸上白芝麻，放入铺了油布的烤盘里，放入温暖湿润的地方发酵至面团2倍大，发酵完成后，开始预热烤箱180度。
8、烤焙，180度中层，开上下火15分钟。
注意事项
1、泡菜鸡丝馅很简单，只需把手撕鸡丝加入切成细末的高丽菜、泡菜、沙拉酱、白芝麻等拌匀即可。
2、泡菜切记要把泡菜汁挤干净再切末，否则馅料就太湿了。
3、烤好的面包放凉，从上方切割一刀至底但不要把面包切断，夹入泡菜鸡丝馅即可。
这样一个泡菜口味的夹馅面包你们有尝试过么？
味道还是很令人惊喜的哦，略带辣味，还有脆爽的高丽菜，夹入鸡丝拌成馅料，既低脂，又美味，主食面包同样也是很健康的胡萝卜餐包，女生们怕胖吃这个绝对就没问题啦。
