花样馒头~蝴蝶馒头的做法
主料： 白色面团：适量 中筋面粉250克 温水125克 酵母3克 红色面团：适量 中筋面粉250克 温水130克 酵母3克 草莓粉20克
1.分别和面，揉面揉至光滑。
2.温暖处发酵至两倍大，取出揉面排气，每个颜色分成两个面团。醒面。
3.取一个红色面团，擀至长方形大片，另外一个白色面团也擀至同等大小。
4.红色铺底下，红色面片上刷油，白色铺上面，白色上面也刷油，然后卷起来。
5.切至1.5-2厘米宽。
6.封口处相对。
7.筷子夹五分之三处，不要夹断。
8.也可以做一个封口处在顶端且相对，拉出来一点，当蝴蝶的触角。
9.锅放点热水，放入蝴蝶馒头，盖上锅盖20分钟，二次发酵。
10.另外的面团，做一个白色在底的卷，切5厘米左右的段。
11.筷子沾油，用力中间一压…也是一个馒头造型。
12.这是上次做的。切5厘米厚的，好看的馒头。
13.二次发酵结束后，开中火，水开后，蒸15分钟。关火后过5分钟揭开锅盖。这样避免表面不光滑。
14.非常可爱哈
15.非常好看哈
16.特别形象哦~