小猪南瓜馒头的做法
主料： 南瓜150g 面粉300g 辅料： 酵母1g
1.南瓜去皮蒸熟。
2.南瓜和酵母粉加入面粉中。
3.揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
4.发酵好后排气，揉长条切成小剂子。
5.揉搓成圆形备用。
6.另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵。
7.取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上。
8.把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置。
9.取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔。
10.最后将黑芝麻粘上做猪眼睛，依次做好。
11.放入蒸锅做最后15分钟醒发，醒发好后的小猪，大火烧开，转中火再蒸25分钟即可。
12.成品图。