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美食天下菜谱
创建时间：2018-12-11
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虾滑粥：做法见下边。葱油饼:做法见此西芹炒杏仁:西芹用削皮刀去皮切厚片,生的美国大杏仁入油炒脆熟捞出.锅中入橄榄油和蒜片炒香,再下入西芹片、少量盐和生抽炒匀，入杏仁炒匀即可出锅。（注意一定不要炒太久，稍一炒就可以，因为西芹生的也可以吃）搭配：台湾茂柑桔。 【虾滑粥】：（3人份）材料：小米1小撮、清水3碗、姜半片、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/8小匙、虾滑1份、香葱1棵、香油1小匙虾滑材料：基尾虾11个、鸡蛋1个、玉米淀粉1/2大匙、盐1/8小匙、白胡椒1/8小匙做法：1。锅中放入小米和清水。先大火烧开。2。烧开后转小火煮。这时盖半盖着防溢锅。3。搅拌杯里放入虾仁、蛋、淀粉、盐和白胡椒粉。（虾仁是头天晚上去皮和头，再挑过泥线的）4。打开搅拌器搅碎。5。锅里的粥粘了后，用小勺子舀一勺虾滑下入锅中，小火煮2分钟左右。6。虾滑都飘起来后，加入盐、黑胡椒粉，再加入香葱，调入香油即可！
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