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美食天下菜谱
创建时间：2018-12-07
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原料：韭菜30克、鸡蛋3个、虾皮20克、面粉100克、水约125ml
做法：
1、 鸡蛋液搅匀；
2、 添加面粉和水搅拌均匀；
3、 韭菜洗净沥干水分，切碎；
4、 添加进面糊里，同时添加虾皮搅拌均匀；
5、 平底锅下层薄油，烧热；
6、 淋入一勺面糊糊，迅速摇动锅身，使面糊均匀平摊在锅底；
7、 转小火，待面糊在锅内四周翘起时，翻面；
8、 待面饼底部明显鼓起一些气泡时，即可取出。
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