肉丝黑笋干盒子饼的做法
主料： 五花肉120g 胡萝卜80g 茶干100g 黑笋干100g 烧麦皮子15张 辅料： 油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 老抽适量 姜适量 葱适量 蒜适量 鸡精适量
1.再把好食材
2.黑笋干，茶干，胡萝卜，五花肉全部洗净切丝，
3.肉丝用老抽，料酒，糖，腌汁好入味10分钟，
4.锅里油热，放入姜末蒜末爆香，放入肉丝，
5.煸炒至转色，
6.放入茶干，胡萝卜，煸炒匀，
7.放入黑笋干煸炒一下，关火，
8.再加些盐，鸡精，葱花搅拌好，
9.取一张烧麦皮子，放入适量馅，
10.把烧麦皮子对折，接口处抹些水，捏紧了再用叉子压上齿印，
11.包好的盒子饼胚，
12.取平底锅，油热，放入盒子饼，
13.两面煎成金黄色即可。