香菇五花肉炸酱面的做法
主料： 五花肉适量 干香菇适量 辅料： 油适量 盐适量 大蒜适量 姜适量 花椒粉适量 料酒适量 生抽适量 甜面酱适量 面条适量 八角2朵
1.原材料备好（提前将干香菇泡发）。
2.五花肉和香菇切成小丁。
3.锅中倒入适量油烧热，放入大蒜和姜，花椒粉和八角爆香，再放入五花肉煸炒。
4.待肉煸出油后，放入料酒和生抽，少量盐。
5.放入香菇丁，继续煸炒。
6.香菇煸出香味后，放入面酱和少量开水。
7.待炸酱熬至粘稠时，就可以出锅了。
8.将面煮熟，放入自己喜欢的蔬菜，放入炸酱拌好就可以食用了。