鸡丝拌螺旋藻面

鸡丝拌螺旋藻面的做法
主料： 螺旋藻面300g 辅料： 油适量 盐适量 鸡脯肉200g 红椒50g 绿豆芽50g 料酒适量 蒜适量 白醋适量 香油适量

1.原料图片

2.绿豆芽掐去头尾，红椒切丝

3.鸡脯肉切丝，用盐、蛋清、淀粉上浆

4.放微沸的水中滑熟

5.绿豆芽、红椒丝焯水

6.鸡丝、绿豆芽、红椒丝用凉开水浸凉

7.螺旋藻面放沸水中煮5分钟，捞出用橄榄油拌匀

8.螺旋藻面、鸡丝、豆芽、红椒丝加盐、蒜泥、白醋、香油拌匀

9.装盘