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美食天下菜谱
创建时间：2018-11-27
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山药具有补肺益气、养阴止咳、润肺化痰等功效，对治疗肺虚气阴不足、气短久咳、 慢性气管炎、 脾虚腹泻 等都有显著的作用，同时还能增强免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等多种功效。所以山药 长久以来都 深受大家的喜爱。准备食材：里脊肉80g、山药3小段、面粉50 g、香葱3根、酱油1勺、盐适量、清水少许、橄榄油少许做法：1、里脊肉洗净剁碎装碗中2、加入酱油、盐和少许清水顺着一个方向搅拌均匀3、熟山药去皮后剁碎4、将剁碎的山药和面粉一起加入肉馅中5、一边搅拌一边加入清水，将面粉、山药与肉馅充分搅拌均匀（搅拌至用筷子夹起面糊呈缓慢滴落的状态）6、加入洗净切碎的香葱拌均匀7、电饼铛烧热，刷上少许橄榄油，放入卡通模具，用勺子舀适量面糊倒入模具中8、煎至表面无湿面糊时翻面煎1分钟左右后慢慢脱模，煎至两面金黄时出锅
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