▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

奶茶吐司(面包机版)

菜谱创建时间

创建时间:2018-11-23

77人看过

查看评论 0条

奶茶吐司(面包机版)
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
奶茶吐司(面包机版)的做法
主料: 高粉350g 糖40g 蛋50g 牛奶210ml 袋装红茶4g 黄油35g 辅料: 酵母4g 盐4g

1.1准备食材。

2.牛奶倒入锅中,放入红茶包,开火煮沸后转小火继续煮一下

3.待能闻到牛奶和红茶混合香味后关火,闷一会再打开盖子冷透备用。

4.依次在面包机中放入奶茶,鸡蛋,再加入面粉,糖,酵母。(鸡蛋+奶茶的总量223克)

5.加入红茶包中的红茶末,启动面包机的和面程序三十分钟。

6.揉至面团呈光滑状态(约二十分钟左右)

7.加入软化的黄油和盐。

8.继续揉至完全阶段,这时可以扯出较为结实的透明薄膜。(揉面程序结束后,如果对面团状态不满意,可启动imix程序约10分钟左右)

9.揉好的面团整理光滑,室温静置延续发酵。(因为出了趟门,我发的略高了点)

10.将面团取出称重后分成2份面团。滚圆盖保鲜膜醒发20分钟。

11.1取一个松弛好的面团,擀成椭圆。

12.翻面,分别自左边和右边向中间1处折叠后用擀面杖稍稍擀长。

13.自上而下卷起。

14.4做好后放入面包机中。16待烤完后,立刻出炉并侧躺吐司放凉。

15.5发酵至9分满,手指轻摁表面可以缓慢回弹。启动面包机烘烤键,设置40分钟,如果喜欢嫩一点的色,35分钟即可出炉。

16.美美的享用吧!

17.美美的享用吧!


来源:
tags:

上一篇:馒头虾泥豆腐丸 下一篇:燕麦窝窝头

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶饼】

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

117210人次
花样馒头

花样馒头

95971人次
煎饼果子

煎饼果子

59206人次
油条

油条

51904人次
油条秘方

油条秘方

48298人次
手擀面

手擀面

47444人次