巧克力双色卷的做法
主料： 面粉500g 糖80g 酵母3g 水225g 辅料： 面粉125g 糖20g 巧克力酱52ml 酵母2克 水56g
1.食材准备好
2.先做白色的面团，将主料里的食材放入面包桶
3.设置两个揉面档，20分钟，面团揉好了。
4.将面团取出来，放入盆里，盖上保鲜膜发酵
5.辅料里的食材放入面包机
6.同样两个揉面程序，将面团揉好
7.两个颜色的面团差不多同时发好了，取出，排气
8.分别将两种面团擀成薄片
9.白面团上面刷上少许水，将巧克力面团覆盖在上面
10.再擀一次，让两种面片更好地粘合在一起
11.从上至下卷起来
12.切成小剂子
13.稍微整理下，将花卷胚放在蒸锅里
14.盖上锅盖，醒发至两倍大后，大火蒸熟即可
15.