照烧茄子肉末米线

照烧茄子肉末米线的做法
主料： 茄子200g 米粉400g 猪肉200g 辅料： 油适量 盐适量 照烧酱20g 料酒5g 生抽8g

1.茄子切好加入盐腌半小时

2.米粉提前煮好

3.然后加入清水泡

4.猪肉剁碎

5.加入料酒生抽淀粉抓匀

6.锅里加入油加入内末

7.快速炒散

8.加入4克生抽

9.炒匀后加入照烧酱

10.炒至上色

11.在加入腌好的茄子

12.不停的翻炒

13.加入耗油

14.炒至均匀入味

15.最后炒入味了

16.装在米粉里

17.成品