秋葵番茄面的做法
主料: 小麦面粉200克 水90克 辅料: 油适量 盐适量 番茄半个 秋葵1个 毛豆子100克 肉丝70克
1.准备所需主料。(面粉里放入少许盐,水搅拌均匀,揉成光滑在面团,用保鲜膜包好,静止半小时以上。)
2.锅中放入少许食用油,放入毛豆子煸炒。
3.放入番茄一同煸炒。
4.放入肉丝继续煸炒。
5.放入盐,适量水。
6.煮开后放入秋葵。
7.半小时后把面团擀开。擀的越薄越好。
8.把它放在案板上切成长条。
9.全部切好后,轻轻一抖面条就散开了。
10.面条放入后继续煮3-4分钟即可。把面条放入碗中即可。