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灌汤鲜肉锅贴

菜谱创建时间

创建时间:2018-11-15

9人看过

查看评论 0条

灌汤鲜肉锅贴
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
灌汤鲜肉锅贴的做法
主料: 夹心肉500克 皮冻150克 面粉小半碗 辅料: 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 熟芝麻少许 生抽1大勺 白糖适量 鲜辣粉适量 胡椒粉适量

1.准备的原料。

2.面粉加清水和成光滑的面团盖上保鲜膜醒10分钟。

3.猪肉绞碎成肉末。

4.皮冻一样打碎。

5.肉末中加入皮冻,葱,姜末,盐,白糖,生抽,胡椒粉,鲜辣粉。

6.一个方向搅拌上劲。

7.醒好的面团揪成小剂子。

8.包入适量的肉馅。

9.热锅凉油,油要稍微多点。

10.放入包好的锅贴。

11.加小半碗的水盖上锅盖中火烧到水分烧干,再撒上熟芝麻,葱花。

12.锅贴就做好了。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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