全麦烤馅饼的做法
全麦烤馅饼，口感焦香酥脆，味道鲜美，比起油炸的馅饼少了些油腻。用了厨师机，小助手来和面、拌馅，做起美食显得特别的省时省力！6.2L超大容量搅拌碗，蒸馒头包子，轻松搞定，和再多的面也不怕啦！ 主料： 高筋面粉400克 全麦粉100克 肉馅300克 辅料： 芹菜100克 盐适量 五香粉5克 木耳50克 胡萝卜100克 生抽15克 香油10克 葱10克 姜10克
1.高筋面粉，全麦粉备用。
2.盆里倒入高筋面粉和全麦粉。
3.酵母粉用适量温水搅拌融化。
4.aca厨师机按上和面钩，放入和面盆，酵母水倒入面粉中。
5.启动按键，调至2档，加入适量的水，开始和面。
6.两三分钟后，面就和成了团。（耳垂软度即可）
7.盆壁非常光滑，一点也不沾哦，面团和好啦！
8.盖上保鲜膜放置一旁，发酵一小时（半发即可）。
9.aca厨师机换上搅拌头。
10.馅料部分：猪肉、木耳（提前泡发）、胡萝卜、芹菜，葱姜，分别切碎粒，放入盆中。
11.加入盐、五香粉，倒入生抽、香油。
12.启动按键，调至3档。
13.开始搅拌。
14.一分钟后即可搅拌好，是不是很轻松！
15.看~~非常均匀，方便快捷特别的省事。
16.垫子上撒少许干面粉防沾，面团擀成厚度约0.5cm的薄片。
17.用小碗刻出圆面片。
18.揭开多余的边角。
19.面片铺上馅料。
20.移入烤盘中，再盖上一片面片，周边用叉子压出纹路粘合。
21.依次做好，表面刷上食用油。
22.烤箱提前预热：180度，烤30分钟，表面金黄即可。
23.成品图，表皮酥脆。
24.内馅鲜香，方便快捷又美味！